Свободные вакансии на работу в Болгарии

Возможные должности для проведения стажировки:

Официант, помощник повара, горничная, бармен, сотрудник рецепции, швейцар, аниматор и другие должности связаные с гостиничным и ресторанным бизнесом.

 

Заработная плата:

250 - 350 евро - после удержки налогов в зависимости от должности, выплачиваемая раз в месяц
Дополнительные часы работы, оплачиваются дополнительно
Возможные чаевые - в зависимости от должности

 

Обязанности персонала по профессиям

shveic

   

 Обязанности ШВЕЙЦАРА

 Основной обязанностью швейцара является встреча и проводы гостей, открытие дверей перед ними, дача справок по различным вопросам. Также швейцар направляет автомобили, чтобы они не скапливались перед входом и не преграждали друг другу выезд, вызывает и усаживает гостей в такси, помогает донести багаж или выполняет иные функции по указанию менеджера в отеле.

gorn

 

Обязанности ГОРНИЧНАЯ

Регулярная влажная уборка номеров (чаще всего ежедневная) и холла; замена белья на постелях и полотенец в соответствии с графиком; комплектация мини-баров; наблюдение за сохранностью имущества гостиницы; проводить приёмку помещения при выезде проживающего и делать соответствующую отметку в гостевой карте; сдавать руководству забытые вещи; составлять заявку на необходимые расходные материалы — чистящие средства и прочее.

 

Обязанности персонала по профессиям ПОМОЩНИК ПОВАРА

 Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд:

  • мойку и промывку овощей и фруктов;povar
  • очистку и доочистку картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до и после их мойки; переборку зелени, плодов, овощей, жарку картофеля и других овощей, изделий из котлетной массы (мясной, рыбной, овощной), блинов, оладий, др.;ягод, картофеля с целью определения дефектных экземпляров и примесей и их удаления;
  • потрошение рыбы, птицы, дичи;  размораживание рыбы, мяса, птицы; разделку рыбы - обработку субпродуктов;
  • самостоятельно (по указанию непосредственного руководителя) приготавливает блюда и кулинарные изделия, требующие простой кулинарной обработки,
  • производит:  варку картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц;
  • запекание овощных и крупяных изделий;
  • процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовку, фарширование, начинку изделий;
  • приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов;
  • производит порционирование (комплектацию) и подготовку к подаче блюд;

 

 Обязанности персонала по профессиям РАБОТНИК РЕЦЕПЦИИ

 Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий. Осуществляет контроль за своевременной подготовкойrecept номеров к приему прибывающих в гостиницу, соблюдением чистоты в гостинице, регулярной сменой белья в номерах, сохранностью имущества и оборудования. Информирует проживающих в гостинице о предоставляемых дополнительных платных услугах, принимает заказы на их выполнение и контролирует их исполнение.  Дает устные справки, касающиеся услуг гостиницы, расположения городских достопримечательностей, зрелищных, спортивных сооружений и т.д.   

Принимает и оформляет необходимые документы. Осуществляет контроль за исполнением работниками указаний руководства гостиницы. Контролирует соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.   

Принимает меры к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании проживающих. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием клиентов и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия. Информирует руководство гостиницы об имеющихся недостатках в обслуживании клиентов, принимает меры к их ликвидации.

 

ofic

Обязанности персонала по профессиям ОФИЦИАНТ 

Сервирует столы. Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения. Принимает заказ от посетителей, помогает посетителям выбрать блюда и напитки, ориентирует их по времени приготовления заказанных блюд.

Распределяет заказ по месту его выполнения между барменом и поваром. Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. Подает заказанные блюда. Выводит окончательную сумму заказа, подает посетителю и производит с ним полный расчет за заказ.  

Поддерживает чистоту в зале. Оформляет зал и сервирует столы соответственно праздничным событиям. Проводит ежемесячный переучет посуды.

bar

 

 

Обязанности персонала по профессиям БАРМЕН

 Готовит безалкогольные и алкогольные коктейли. Производит денежные расчеты с посетителями. Оформляет витрины и барную стойку, содержит их в порядке. Эксплуатирует и обслуживает музыкальную аппаратуру.

Получает товары и продукты со склада или производстваСоставляет заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведет учет посуды. Принимает заказы от посетителей. Консультирует посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. Обслуживает посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами. 

 

 

 

Станислава Панова

Менеджер по работе с практикантами

Олга
Димитрова

Менеджер по работе с практикантами

 

 

 

Варвара Кирякова

Менеджер по контрактам

Светлана Асенова

Менеджер по продажам

Николай Димитров

Менеджер по продажам

Вероника Товарчи

Менеджер по продажам

Антония Георгиева

Менеджер по контрактам

Станислава Панова

Менеджер по работе с практикантами

Олга
Димитрова

Менеджер по работе с практикантами

Please publish modules in offcanvas position.

Cookies помогают нам предоставлять наши услуги. Используя их, вы принимаете использование файлов cookie с нашей стороны.
Узнать больше ОК