Свободные вакансии на работу в Болгарии

Возможные должности для проведения стажировки:

Официант, помощник повара, горничная, бармен, сотрудник рецепции, швейцар, аниматор и другие должности связаные с гостиничным и ресторанным бизнесом.

 

Заработная плата:

250 - 350 евро - после удержки налогов в зависимости от должности, выплачиваемая раз в месяц
Дополнительные часы работы, оплачиваются дополнительно
Возможные чаевые - в зависимости от должности

 

Обязанности персонала по профессиям

shveic

   

 Обязанности ШВЕЙЦАРА

 Основной обязанностью швейцара является встреча и проводы гостей, открытие дверей перед ними, дача справок по различным вопросам. Также швейцар направляет автомобили, чтобы они не скапливались перед входом и не преграждали друг другу выезд, вызывает и усаживает гостей в такси, помогает донести багаж или выполняет иные функции по указанию менеджера в отеле.

gorn

 

Обязанности ГОРНИЧНАЯ

Регулярная влажная уборка номеров (чаще всего ежедневная) и холла; замена белья на постелях и полотенец в соответствии с графиком; комплектация мини-баров; наблюдение за сохранностью имущества гостиницы; проводить приёмку помещения при выезде проживающего и делать соответствующую отметку в гостевой карте; сдавать руководству забытые вещи; составлять заявку на необходимые расходные материалы — чистящие средства и прочее.

 

Обязанности персонала по профессиям ПОМОЩНИК ПОВАРА

 Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд:

  • мойку и промывку овощей и фруктов;povar
  • очистку и доочистку картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до и после их мойки; переборку зелени, плодов, овощей, жарку картофеля и других овощей, изделий из котлетной массы (мясной, рыбной, овощной), блинов, оладий, др.; ягод, картофеля с целью определения дефектных экземпляров и примесей и их удаления;
  • потрошение рыбы, птицы, дичи;  размораживание рыбы, мяса, птицы; разделку рыбы - обработку субпродуктов;
  • самостоятельно (по указанию непосредственного руководителя) приготавливает блюда и кулинарные изделия, требующие простой кулинарной обработки,
  • производит:  варку картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц;
  • запекание овощных и крупяных изделий;
  • процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовку, фарширование, начинку изделий;
  • приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов;
  • производит порционирование (комплектацию) и подготовку к подаче блюд;

 

 Обязанности персонала по профессиям РАБОТНИК РЕЦЕПЦИИ

 Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий. Осуществляет контроль за своевременной подготовкойrecept номеров к приему прибывающих в гостиницу, соблюдением чистоты в гостинице, регулярной сменой белья в номерах, сохранностью имущества и оборудования. Информирует проживающих в гостинице о предоставляемых дополнительных платных услугах, принимает заказы на их выполнение и контролирует их исполнение.  Дает устные справки, касающиеся услуг гостиницы, расположения городских достопримечательностей, зрелищных, спортивных сооружений и т.д.   

Принимает и оформляет необходимые документы. Осуществляет контроль за исполнением работниками указаний руководства гостиницы. Контролирует соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.   

Принимает меры к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании проживающих. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием клиентов и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия. Информирует руководство гостиницы об имеющихся недостатках в обслуживании клиентов, принимает меры к их ликвидации.

 

ofic

Обязанности персонала по профессиям ОФИЦИАНТ 

Сервирует столы. Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения. Принимает заказ от посетителей, помогает посетителям выбрать блюда и напитки, ориентирует их по времени приготовления заказанных блюд.

Распределяет заказ по месту его выполнения между барменом и поваром. Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. Подает заказанные блюда. Выводит окончательную сумму заказа, подает посетителю и производит с ним полный расчет за заказ.  

Поддерживает чистоту в зале. Оформляет зал и сервирует столы соответственно праздничным событиям. Проводит ежемесячный переучет посуды.

bar

 

 

Обязанности персонала по профессиям БАРМЕН

 Готовит безалкогольные и алкогольные коктейли. Производит денежные расчеты с посетителями. Оформляет витрины и барную стойку, содержит их в порядке. Эксплуатирует и обслуживает музыкальную аппаратуру.

Получает товары и продукты со склада или производстваСоставляет заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведет учет посуды. Принимает заказы от посетителей. Консультирует посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. Обслуживает посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами. Помогает при необходимости официантам в обслуживании столов и их уборке.

 

 

Антония Георгиева

Менеджер по контрактам

Светлана Асенова

Менеджер по продажам

Николай Димитров

Менеджер по продажам

Албина Стефанова

Менеджер по продажам

Веселин Димитров

Менеджер по транспорту

Станислава Панова

Менеджер по работе с практикантами

Олга
Димитрова

Менеджер по работе с практикантами

Меню

Cookies помогают нам предоставлять наши услуги. Используя их, вы принимаете использование файлов cookie с нашей стороны.
Узнать больше ОК